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Wir haben nicht Heinz Beck wir haben nur die azdora!
Was ist ein azdora?
"Was sagen Sie, inspiriert von Gedanken unsere Dankbarkeit, wenn am Tisch sitzen, essen, lecker, fast ekstatischen Verkehr, gute Gerichte, die Sie bereit, seine Mittäter Mattarello. 
Das spiegelt dies: in rot und einem Dirty Little mit Mehl mit einem Tuch auf dem Kopf oder einen Hut zu sammeln, die Haare. L 'azdora modernen Nachkommen, dass sie die Königin der Herzen der Romagna, das Symbol für eine positive und unermüdlichen Einsatz in den Mittelpunkt der traditionellen Familie in der Romagna.
Die Azdora oder Arzdora war ein echtes Rückgrat der Familie und, nicht überraschend, indem Sie das Wörterbuch der dialetto der Romagna entdecken, dass in der italienischen Mittel Azdora: Reggitrice, Hausfrau, sie, der den Vorsitz über die Regierung Haus. Handelsübliche wollte Arzdor el'Arzdora hat seinen Namen von seiner Verwendung in der Familie. At home, in fact, the farmers shared the farm home with their respective titles: Zu Hause, in der Tat, die Landwirte gemeinsamen dem Bauernhof zu Hause mit ihren jeweiligen Titeln:
Die arzdor, die Herrscher, war der Ernährer, der Spitze der Hierarchie, wird derjenige, der die Versorgung der Wirtschaft zu Hause und das Geld behalten.
" Die arzdora, oder reggitrice für die Dinge des Hauses, war es in der Regel die Frau von Kopf und musste "sich nach dem Haus, Mahlzeiten vorbereiten, warten auf alle erforderlichen Aufgaben." Seine Aufgabe war, "für die ma intena nce von Geflügel und Schweine." Die arzdora ging auf den Markt von Geflügel, Eier, Käse und vieles mehr, und mit dem Erlös aus diesen Handel gekauft Öl, Salz, und könnte als Familie.
" In dem Gedicht "Die Ceres der Romagna" von Giuseppe Mengozzi lautet: "... um den Vorsitz der Königin als interne, und das Geflügel Haus, wo Lebensmittel aus", vorhanden ist, regelt, und die Eizellen entnommen, und die Anfang Februar zu die Kovariablen, Kochen und Saubermachen, Wäsche-Pflege, fegt den Boden, Weben, Fäden und näht Kleider, Ausbessern, Scheren, Melken, macht Käse und Polenta ... "
Für die Emiliano-Romagnoli azdora war, ist und wird immer mehr als eine Schöpfung Mythos.
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