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料理教室

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と驚きの新しい食文化への贈り物は、 天気の良い日にする g または専用の料理何か非常に興味深いと楽しいし、ボローニャの昔の女性の手口を発見することができます。

誰がazdoraは何ですか？

"何を言う 、私たちの感謝の思いが、テーブルに座って食べる美味しい鼓舞、ほとんど恍惚輸送、その準備良い料理、彼の共犯mattarello 。 血色の良い顔をして頭をハンカチや帽子と小麦粉と少し汚れた髪を収集では 、 この：反映している。 'のazdora現代の子孫は 、 彼女ロマーニャの暖炉の女王は、ロマーニャの伝統的な家族の中心に積極的かつ不断の努力のシンボル。
や家族の本当のバックボーンと、当然ながら、ロマーニャのdialettoの意味のイタリア語の辞書を参照してAzdora ： Reggitrice 、主婦、彼女の家は 、 政府の務めを発見。 el'Arzdoraした慣習をArzdor家庭での使用からの名前です

家庭では 、 実際には、農民は 、 それぞれのタイトルの農場ホーム共有：
ルーラ、大黒柱は、階層の頂点は一人自宅でのビジネスの世話をしたし 、 お金を続けた。
のarzdora 、またはreggitriceは 、 家のことを、通常は頭の妻だったと"その家の世話をしなければならなかったが、雑用で待つ必要なすべての食事を準備する。

詩"セレスロマーニャ "ジュゼッペMengozzi別で読み取る： " ... 、 女王としての内部で、どこから食べ物 、 養鶏家の支配が存在すると、卵子を採取し 、 2007年2月の初めに務めてを共変量、料理、洗濯ケア 、 洗浄 、 スレッドとsews服を製織、修復、せん断、搾乳 、 床掃引するチーズ 、 ポレンタ... "